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■名稱:[台中]樂沐LM。Relax法式餐酒館
■消費時間:2011/09
■地址:台中市西屯區文心路二段201號1樓
■電話:04-22557533
■營業時間:1100-0100
■每人平均價位:500-1000元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可
■優惠:滿三千送保溫杯
■再訪機率:高


【碎碎念】

本來已經在行事曆裡記好樂沐relax試營運的日期,不過還是拖到正式營業9/6的當天才跑去吃,去之前有先看過cindy的分享,價位上確實是比樂沐鬆很多,菜單上還出現三百多的麵,讓我們還蠻驚訝的,看來樂沐relax走的真的是中價位,讓大家可以親近許多,不過我們吃完的結果,一個人還是吃了一千塊才出來,所以等一下會跟大家分享一些點餐的攻略歐。

【交通資訊】

■停車:順天廣場40元/小時:新市政週邊停車20元/小時(無特約停車)
■大眾運輸:53,73,85,85區,市警局


【服務與用餐環境】

一入門就看穿著桃紅色小洋裝的服務生,每個都好可愛,而且都笑臉迎人,

所以第一印象就給了很高分,入門會由正妹服務生帶位,讓你備受尊寵歐

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裡面的裝潢跟存中街的樂沐比較起來非常的不一樣,因為它還有吧台,聽服務生說還有做宵夜場

菜單會不一樣,所以晚餐之後想找個地方小酌,這裡可能也不錯歐。

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餐廳是採挑高設計,所以上方不會有壓迫感,桌椅走可愛溫馨風,顏色跟服務生的制服一樣

走繽紛可愛風,不過總覺得桌子和桌子之間相隔太近,反而是左右會有點壓迫感

我覺得桌子不要放那麼滿,應該會更舒服一些。

 

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每張桌子的旁邊還有吊鉤,可以掛包包,還蠻貼心的說。

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桌麵的且咖啡色的餐巾最近大家都用得很兇,這個格子狀的塑膠餐巾,HOLA就買的到了歐。

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【菜單與價位】

再來要開始來看菜單囉,菜單的顏色也很討喜,跟服務生的小洋裝一樣顏色說。

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有人正在研究要怎麼點,其實我早就看好要點什麼了,結果兩位不專業人士破壞了@@

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首先就讓大家看看單點的價位,大家自己看歐。

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不過到了主菜的部份,我就要出個聲了,這一面市排餐的部份,價位從480到890元,

以排餐單點的價位來說,其實還好,不算貴,不過這個價位一般都是套餐價,很可惜樂沐是單點價@@

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再來試米麵食,價位在350元到620元,當我們看到三百多的價位時,還蠻開心的說,想不到樂沐竟然可以這麼便宜。

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這面甜點也市要好好介紹一下,因為還蠻好吃的說,除了烤布雷比較普通之外,其他的我覺得都應該會蠻精緻好吃的

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薄餅應該也不錯,這個價位比蜜糖土司便宜吧XD

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再來就要介紹重點囉,那就是主廚套餐:

原價的部份不記入麵包和飲料,然後以最貴的單點價下去計算,故是單點的主餐加上680元等於原價,

然後用原價減去套餐價,就是省下來的金額,當中以牛小排省下的金額最多,省了310元,算是當中最超值的套餐,

不過在這裡我要說一下,如果你們是兩位以上,我覺得點一份套餐就好,建議可以點最貴1380的套餐,

然後在單點個最便宜350元的麵,這樣還有吃到套餐也才1730元,如果要更便宜,當然還有大絕招,

那就是先點一份350元的麵,在點390元的燉飯或480元的烤雞腿,再加個160元的甜點或240元的法式薄餅

最貴也不超過一千,感覺也是很爽,不過應該有網友會問,只點麵和燉飯然後白開水喝到飽不是更省XD

科科~因為他的法式甜點我們覺得很棒,所以推薦再吃個甜點會比較完整啦,ok~攻略到此,接下來看今天吃得心得吧

 

主廚套餐
    套餐價 單點價 原價 省下
麵包 巴黎味手作麵包        
前菜2選1 勃根地蝸牛   320    
  尼斯沙拉   300    
湯品3選1 海鮮南瓜濃湯   180    
  香草燉肉蔬菜湯   180    
  田園蔬食湯   160    
主菜5選1 烙烤Choice無骨牛小排佐青胡椒醬汁 1380 890 1690 310
  黑松露野菇乳酪燉飯 1280 690 1370 90
  法國西南油封鴉腿 1180 650 1330 150
  北非香料烤雞腿 990 480 1160 170
  奶蛋培根義式寬麵 890 350 1030 140
甜點3選1 玄米烤布蕾   120    
  馬達加斯加香草烤布蕾   120    
  手工檸檬柑橘塔   180    
飲品3選1        
  美式咖啡        
  果汁        

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【心得】

首先是法式棍子麵包切片,佐鹹味奶油,麵包外皮酥脆,裡面富有氣泡的孔洞吃起來有口感,塗上鹹奶油吃,還不錯,

另外我也幫各位詢問了可不可以續,答案是可以的,建議男生一定要多吃幾個,不然可能不會飽

其實我對這個麵包的呈現有點意見,直接切一籃出來不是比較好看,弄這樣一片感覺超級單薄,

感覺好像很小氣,一條棍子麵包才多少,不要怕客人吃阿XD

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尼斯沙拉

裡面有蔓蘿心、橄欖、鯷魚、馬鈴薯、四季豆、紅甜椒、水煮蛋及鮪魚,東西還蠻多的,味道調得也不錯,

醬料吃起來帶點微酸,份量看起來也還可以,還蠻開胃的,但重點是,我覺得這盤有種高級的味道說XD

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勃根地蝸牛

蝸牛可以搭配上旁邊的麵包一起吃

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不過挖出來蝸牛有點小顆,凡而是荷蘭芹比蝸牛還多,不過味道很棒,吃起來有蒜頭的味道,跟一般的焗烤蝸牛不太一樣

這個好吃,同樣也是有高級的味道XD

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海鮮南瓜濃湯

看起來有點像咖哩的南瓜濃湯,不過大家不用擔心啦,真的是南瓜XD

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裡面的海鮮配料還蠻多的,不過好像很少看到南瓜跟海鮮的搭配??我算第一次看到,可能不常吃樂沐的關係XD

湯的味道很南瓜,不過酷小姨說有點中藥味??我沾了幾口,嗯~我覺得應該是青菜的臭青味吧?

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香草燉肉蔬菜湯

沒點田園蔬食湯的原因是因為那個是素的,而且料也比較不豐富,這個還多了燉肉,光看名字就覺得比較超值。

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裡面那塊肉聽說是松阪豬,吃起來不會有再吃爌肉的味道,只有單純的肉香,還有入口即化的口感,

還有裡面的蔬菜也很多,從頭到尾都會吃到法國白豆,口感還蠻豐富的說,至於湯頭,我們這種小咖當然不知道怎麼煮得

不過喝起來就知道不隨便,有高級的味道,喝起來不會像是台式的雜菜湯XD

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野菇乳酪燉飯390元

這個是我們單點的,點的時候服務人員還特別提醒,米是半生熟,吃起來會有點硬,可以接受的話再點,

我們當然知道這種義式燉飯的正統表現就是米芯還是硬的,不過說真的,吃起來還是會不習慣啦

不過這個燉飯的視覺效果可說是一流,旁邊是起司打成泡,這種手法法式料理常弄,用在這裡,一整個感覺高級不少XD

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吃起來米芯真的是硬的,所以要多咬幾口再吞下去會比較好消化,味道的部份有淡淡地起司香和奶香,整體來說還蠻濃郁的,

撇開米芯不談,調味上可說是非常的棒,如果把飯換成義大利麵,我想應該會更棒吧XD

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法國西南油封鴉腿

再來救世主餐登場囉,第一個是油封鴉腿,看到菜單介紹是用八小時的油封烹煮而成,

二話不說就點了,因為光這麼費工就值回票價了,

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肉質吃起來有點像是東山鴨頭的口感(打),切開得時候真的有油,不過不會很多,大家不用擔心

肉還蠻香的,不過調味有點重,所以要搭配上旁邊清淡的馬鈴薯泥一起吃,剛好可以中和鹹味,

這一道是還不錯吃,而他的高級感就是那三個字「八小時」

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烙烤Choice無骨牛小排佐青胡椒醬汁

他是用美國牛,份量大概是六盎司吧,另外還附上薯條,看到薯條是有點傻眼,

因為又不是再澳美客,所以第一印象先小小地扣了一點份數,

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不過切開之後,那粉紅色的肉色,頓時將剛剛感覺不佳的陰影一掃而空,因為要要弄的這麼漂亮又沒有血水,

主廚的功力真的是要非常的了得,而他的口感非常的棒,外皮有點焦脆,再加上豐富的油花,和五分熟得完美熟度

再嘴裡可以咀嚼出牛肉的香味(不是牛騷味),配上吃起來有點像冰淇淋味道的青胡椒醬,一整個高級起來,

如果把薯條移開,這盤真的是個非常高級的主餐,而且套餐價又比原價便宜,建議要點套餐,吃牛排就對了啦

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手工檸檬柑橘塔

豐富的主餐吃完之後,接下來就是也另我們很經驗的甜點囉

第一個是套餐中最超值的柑橘塔,首先視覺上還不錯,

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再來切開斷面之後,裡面的內容好豐富阿,把它切成四分之一,大口的放進嘴裡

那濃純的白霜奶油,搭配上柑橘和葡萄柚的微酸,再加上塔皮的口感和塔是達醬,

那種多層次的口感和味道,再嘴裡混合之後,感覺酸酸甜甜,好幸福阿,這個看起來不起眼的柑橘塔好好吃歐

味道真的很不錯,所以我才會在上面的攻略說,用單點的話,記得點個甜點阿。

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玄米烤布蕾

再來這個玄米茶烤布蕾,用看得感覺比較普通,這個要用吃得才能夠感受到他的用心

上頭有用噴槍炙燒過得焦糖片,裡面呈現綠色的是還蠻濃郁的抹茶味(玄米茶),最底下還用大量的香草子增加香氣

整體來說,應該算是很棒的烤布蕾,只可惜他的對手柑橘塔太強了,所以略顯遜色。

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飲料

咖啡和花茶,原本以為花茶是一壺,沒想到是一小杯而已,沒點果汁的原因是因為,果汁市濃縮還原的,不是現打的。

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最後這是我們的帳單,加一成之後是3249,一個人吃了一千多,完全大破表,

本來只想點一個套餐的說,害我的計畫都被破壞了@@

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不過慶幸的是,滿三千還送膳磨師的保溫杯,這不應該慶幸吧XDDDD

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【後記】

樂沐relax價位跟原本的樂沐相比真的是有比較鬆一些,算是大家都可以接受的價位,不過還是建議大家聰明點餐,這樣才可以達到最高的效益,整體來說,用最便宜兩三百的價位就可以吃到法式高級的感覺,樂沐relax可說做的相當的不錯,餐點方面當然是沒話說,另外服務也算還可以(是正吧),唯一的缺點大概就是桌子擠了點,讓人感覺不是很舒服,不過如果把他想成是皮諾可可,那應該就可以平復許多,建議有吃過樂沐的,先屏除樂沐的完美印象再去吃,這樣一定會吃得輕鬆又愉快歐。

【延伸閱讀】樂沐法國料理@台中@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::

 

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■名稱:[台中]樂沐。瑪謝LM。Marche
■消費時間:2011/09
■地址:台中市西屯區文心路二段201號1樓
■電話:04-22557522
■營業時間:0700-0900
■每人平均價位:100元
■消費方式:現金吧
■優惠:九月底咖啡買一送一
■再訪機率:高


【碎碎念】

吃完之後,還跑到隔壁的樂沐瑪謝參觀,

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【交通資訊】

■停車:順天廣場40元/小時:新市政週邊停車20元/小時
■大眾運輸:53,73,85,85區,市警局下


【服務與用餐環境】

裡面有簡單的單人桌椅可以吃些麵包輕食喝杯咖啡。

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另外還有高級的法式麵包XDDD

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冰櫃裡有三明治和沙拉,和一些簡單的甜點,本以為這裡可以賣到剛剛的柑橘塔,

結果答案是沒有,一切都是想太多,這裡主打的是麵包和輕食啦,沒複雜的甜點啦。

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留言列表 (7)

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  • jschristine
  • 請問麥克兄列出的價表的套餐價是1人or2人呢?
    湯品和柑橘塔看起來滿不錯的耶~
    那花茶和咖啡好喝嗎?
    贈品還不錯啊!不過如果送餐具感覺好像比較搭^^
    感謝分享呦~~
  • 上面套餐的價錢是一人價@@
    茶和咖啡都不錯喝歐
    贈品其實是瑪榭的保溫杯

    coolmac replied in 2011/09/07 20:18

  • joy1981
  • 超豐盛的一餐!!餐點看起來都很不錯唷!!^^推推
  • 謝推XD

    coolmac replied in 2011/09/07 20:19

  • 玫瑰小丸子
  • 感謝版主十分用心的"教戰手冊" 拍手拍手
    實在太貼近大嬸的儉約路線
    灰熊感恩 筆記立刻抄下
    二店果然親切多多 嘻~~~~
  • 我覺得單點就夠了,所以才會小分析一下
    希望能幫到大家

    coolmac replied in 2011/09/07 20:20

  • Daisy
  • 那個制服也太甜美了吧!!
    感覺餐點都非常精緻耶
  • 對阿~跟大大一樣甜美歐XD
    餐點還不錯
    越便宜的cp值越高

    coolmac replied in 2011/09/08 08:25

  • 張南西
  • 是便宜版的耶,下次去試試,
    但我也不喜歡坐位那麼擠的店,
    如果是寸土寸金的台北就摸摸鼻子算了,
    但不在台北坐位還排那麼擠的話,
    真的不是很愛啊...
  • 靠窗會比較好
    訂的時侯記得先講

    coolmac replied in 2011/09/08 11:46

  • 饕客
  • 不知是不是老闆對員工不好? 最近去了兩次, 發現女僕可愛歸可愛, 但都沒笑臉, 服務不太親切, 以這價位而言, 實在很扣分...這麼高級的店. 我認為老闆應該要更重視員工的訓練~
  • 可能是店太大間了~女僕太累囉

    coolmac replied in 2011/10/19 17:02

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