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■名稱:[台中]元手壽司公益東興店
■消費時間:2012/07
■地址:台中市西區東興路三段152號(Google地圖
■電話:(04)22581978
■營業時間:1130-1400。1730-2100
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費。刷卡可
■優惠:無
■再訪機率:高

【碎碎念】

 anita傳來元手壽司開新店的訊息,想說好久沒吃生魚片了,

來複習一下元手壽司也是不錯,附近好停車,正對面就有一個公有停車場,

不過大墩11街的專屬停車場更好停,還可以全額抵停車費歐,真的是超方便的。

【交通資訊】

■停車:大墩11街特約停車(消費抵停車)
■大眾運輸:70。東興大墩十二街口27,72,81,107。公益東興路口

【服務與用餐環境】

環境清爽乾淨,一樣有長長的吧台,不過用料跟朝馬店相比,感覺好像差了一些些。

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服務的話,服務一開始都很正常,不過一上菜就開始覺得很怪,因為我們四個人,

我們想吃得壽司都不一樣,所以分開點,但結果是一起來@@,

詢問服務生得到的結果是,處理的師傅不同,所以沒辦法一起上,

這也怪了,第一次遇到握壽司沒辦法一起上的情形阿,所以會切生魚片的不會捏壽司,

會捏壽司的不會花壽司,會花壽司的不會捲壽司,會.....分工也太細了吧,

再來還有讓人覺得奇怪的,明明店內位子還很多,在我們快吃完的時候,

怎麼會有人跑來問我們要不要最後加點,說有限時間,不過不知道限時多久,

所以我們就請他回去問一下用餐時間可以多久,結果兩個服務生跑來說,阿不好意思,

我們沒限時拉,除非客滿才有限時,而且限時的話會跟客人講,阿~剛剛那個是怎樣@@,

不過我必須講,這裡不是壽司吃到飽,限時真的很沒道理,我聽說朝馬店因為生意太好有限時間,

不過這間東興店才剛開,而且都沒人,跑來跟我們說限時跟最後加點是怎樣,

害我們的好心情都差了,我真的很想說大家是都吃到鼎王跟蜜糖土司的口水太多是不是,

一直搞限時是怎樣,連吃壽司都可以限時,我想說「沒吃到飽」的就請不要給我限時,

我想要好好得吃個壽司好嗎(氣)

【菜單與價位】

價位應該差不多,都漲過了,一貫從20起跳,中價位居多,不過還可以接受,整體價位跟大漁差不多。

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這張就是我們今天點的明細,一個人吃了五百多,

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【心得】

盤子跟朝馬店一樣,每一個都不太一樣,我這個是吃便當。

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小菜招待/人

水煮菠菜,上面灑上柴魚片,再加點胡麻醬,簡單好吃。

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軟絲和風風醋80

有軟絲、海帶芽、小黃瓜和洋蔥噗底,醬料是和風醬,

味道不錯,軟絲煮得也剛剛好,很好吃,清涼又開胃,推薦。

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洋蔥和風沙拉50

剛剛的簡易版,簡單的洋蔥打青,灑上柴魚粉再淋上和風醬。

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鮭魚刺身240

哇~一上桌就尖叫,一共有七片,而且每片都好大阿,哇撒米還是現磨得,

這樣賣240元,真的是不貴阿,點這個好划算,至於好不好吃,

咬沒幾下就化開了,你說能不好吃嗎?

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鮭魚起司捲260

哇~繼續哇~這個也是滿滿的鮭魚阿,不過換成加州捲,友人說,

鮭魚新鮮促飯好吃,不過裡面起司吃不出什麼味道,

不過我覺得這樣的品質跟份量是還不錯,加州捲部份應該可以推薦。

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海膽手捲120

阿~化了~一上桌看到融化的海膽,心都冷了一半,還好沒什麼苦味,算是不幸中的大幸。

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生干貝握60花枝握30鮭魚卵壽司50山藥掛鮪魚40青蔥鮪魚40蝦卵25

再來就要進入握壽司區了,由於有些不是我們的,所以就不評論,

只評論我們自己吃得,醋飯的部份,水準不錯,軍艦的海苔也有脆,

整體來說水準都很夠,都有好吃感,

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鮪魚握55海鱺握40紅魽肚握65甜蝦握35*2

魚料給的還算大片,不過還是剛剛的鮭魚生魚片比較驚豔一些,鮮度當然是沒問題,

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炙燒鮭魚45鰻魚握50炙燒牛肉70炙燒干貝65炙燒花枝40醋鯖魚握55

烤過得生魚片香味更勝一籌,吃到嘴裡更是入口即化,尤其是牛肉真的是好吃阿,

整體來說我覺得炙燒比一般的更值得點,價差沒多少,但感受更棒,

整體而言,握壽司部份都好吃,值得推薦。

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鮪魚蔥花細捲65

除了蔥花和鮪魚之外,還多包了紫蘇,算還不錯,

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納豆細捲65

芝麻注文納豆捲,納豆有夠黏的啦,還簽絲簽好遠,

味道真的是讓人無法苟同,芝麻超愛得。

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精緻散壽司480

我點的散壽司,光看上面的魚料就覺得超豐富,而且還有一大尾牡丹蝦,

點這碗超划算的啦,裡面的料認的出來的有,

牡丹蝦、花枝、魚卵、鮑魚、蟹腳肉、

海膽、鮭魚卵、鰻魚、鮭魚、海鱺、旗魚、鮪魚、

干貝等滿滿的好料,光這些要點上一輪握壽司就破表,

所以吃這個絕對划算,而且壽司飯也好多,吃完可以吃好飽歐。

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蝦頭會拿去塞飯再烤過,烤完的蝦頭好香歐,好像在吃烤飯糰。

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味增湯沒算到錢,裡面有海帶絲,味道還不錯,不過印象中,之前的好像還有魚料。

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黑糖豆花招待

感覺之前的比較好吃。

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【後記】

 整體來說跟之前一樣,現在還沒什麼人知道,還不用排隊也沒有限時,

整體來說比大漁好上一些,所以還蠻推的,不過屬於中價位的壽司店,

簡單的心得跟各位分享囉。

【延伸閱讀】

台中日本料理推薦(2012.04更新) @ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::

【酷麥克美食基金】

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  • 焦小糖
  • 麥哥真的說的對極了,
    對於吃飯限時這套我很感冒,
    我討厭假日外食就是這樣,
    朋友一聊不可開交,
    等到90分鐘後我們又要集體換地方續攤,
    既掃興又麻煩,
    做生意到這樣真的有點無言。
  • 現在是店家最大XDDD

    coolmac replied in 2012/07/18 17:51

  • sarahlo
  • 我可以講講花枝和生干貝... 因為師父給哇沙米給的太豪氣,以至於滿口只有哇沙米的味道,該有的生鮮甜味都被覆蓋過去了,實在可惜~ 下次如果有點,請記得跟師傅說哇沙米少一點~
  • 哈~這兩樣我都沒吃到XDDD

    coolmac replied in 2012/07/18 17:52

  • Chen Egg
  • 之前在朝馬那兒的元手的來客量真的很多
    去用餐都要先訂位若沒訂到位就要等候多時
    我想應該是生意太好新店才會這樣子,
    酷麥克也有品嘗過大漁ㄚ,
    過一陣子大漁的文心店也要搬家囉!!
  • 啥~大漁文心店要搬家了阿

    coolmac replied in 2012/07/18 17:55

  • Chen Egg
  • 對ㄚ~~要搬到大墩南路那裡去
    在清真寺旁邊
    大該九月或十月會搬過去
    是兩層樓的新蓋建築物
    分別兩種營業模式
    他們前陣子寄送的折價卷DM上有虛擬的圖片可看
    感覺還不賴
  • Anita Liu
  • 為什麼為什麼我沒收到大漁的DM ~~話說~~我也是會員內~~難道太久沒去品!
    被發現了@@
  • 哈~我有DM說
    不過也很久沒去了XDDD

    coolmac replied in 2012/07/18 20:43

  • 四寶娘
  • 襪寫, 這裡的壽司看起來用料很讚耶~
    我喜歡鮭魚起司捲, 照片看起來好誘人吶 ^o^
    如果用餐時沒有提到限時, 用餐的心情也更好一些吧 ^^
  • 目前生意還好
    暫時還沒有限時^_^

    coolmac replied in 2012/07/19 21:31

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