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韓式白切肉其實就是我們常吃的水煮五花肉，台灣的做法是水煮後沾蒜頭醬油，韓式的做法是在水煮的時候先調味，兩個差別大概就是這樣，所以韓式白切肉煮起來會有醬色，台式則無，如何在家裡做出ˊ ˋ正統的韓式白切肉，其實只要簡單的幾個步驟即可歐。

韓式白切肉食材

1.豬後腿肉或豬五花肉600g

2.帶皮洋蔥四分之一顆70g

3.蔥綠20g

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韓式大醬湯有乾的跟湯的，乾的比較重口味是拌飯專用，今天就來做個拌飯專用的韓式調味大醬湯，在搭配上辣拌韭菜，這樣就可以在家享受正統的韓式家常菜囉!!

韓式大醬湯食材（2人份）
1.水80ml
2.五花肉50g
3.半匙大醬30g

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冰箱的冷凍水餃用水煮吃膩了，想要煎出媲美外面賣的美麗冰花煎餃嗎？只要記住幾個重點，花個10分鐘就可以完美上桌囉！！

冰花煎餃食材

1.冷凍熟水餃

2.水一碗

3.麵粉一匙

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泡菜湯是韓國人最基本的家常菜色，但是在台灣要吃到正統的韓式泡菜湯實在不容易，通常都是吃到泡菜鍋、海鮮泡菜鍋、海鮮豆腐鍋之類的火鍋，正統的韓式泡菜湯除了豬肉之外，幾乎沒有份其他的食材，如何在家做出正統的韓式泡菜湯，其實只要簡單的幾個步驟就可以了歐

泡菜湯食材（2人份）

1.掏米水2杯380ml

2.豬梅花肉或豬五花一片120g切塊，

3.酸泡菜一杯150g

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隔夜飯加上鮪魚跟洋蔥，就是小朋友愛吃的洋蔥鮪魚炒飯，每次到了假日都不知道要準備什麼，冰箱裡的隔夜飯剩太多怎麼辦？最簡單的就是炒飯囉，可是炒飯說簡單簡單，說難也很難，因為通常會翻車就是飯炒到黏在一起，沒辦法跟外面一樣粒粒分明，可是又不想要加太多油，那該怎麼辦呢？接下來就跟著我們一起做吧！

鮪魚洋蔥蛋炒飯食材（約三人份）

1.隔夜飯兩碗

2.蛋兩顆

3.洋蔥半棵

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韓式炸醬麵是看韓劇時很常出現的韓國美食，雖然韓式炸醬麵是出自在韓國的中國人，但跟中國的炸醬麵是還蠻不同的，所以跟我常在麵店吃的炸醬麵也不一樣，因為我們常吃的是中式的，至於如何在家裡做出正統的韓式炸醬麵呢，就讓我們繼續看下去

韓式炸醬麵食材（四人份）

1.豬腳肉

2.洋蔥一顆

3.櫛瓜（可選）

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鼎泰豐的蛋炒飯可說是全台數一數二好吃的，如何要在家裡也炒出跟鼎泰豐一樣粒粒分明的蛋炒飯，其實很簡單，只要幾個步驟跟著我們一起做，就可以在家裡炒出很好吃的蛋炒飯歐。

鼎泰豐蛋炒飯食譜

1.雞蛋２顆

2.白飯兩碗

3.蔥一隻

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